Recipes
Manuel Alonso
1 Estrella Michelin - 2 Soles Repsol
Manuel Alonso y Filósofo se unen para desarrollar conceptos y recetas alrededor del mundo cítrico.
Los productos excelsos que cultiva y cosecha Filósofo, naranjas, clementinas, mandarinas, kumquats y limas, serán la vía de creatividad de Manuel Alonso para desarrollar diferentes recetas y conceptos.
La colaboración de ambos está basada en la filosofía de trabajo y de vida de los dos.
Nos une la excelencia por el mejor producto, la búsqueda de los caminos creativos, la forma de acercar a las personas la magia de los mejores productos en su esencia natural.
Los cítricos son un producto que tenemos en nuestro ADN por ubicación geográfica. A partir de 25 de noviembre y durante el 2021 podréis asistir a través de nuestro Canal de Youtube a varias Master Class en directo en colaboración con las mas prestigiosas escuelas de Hostelería de España, Francia e Italia, así como disfrutar de todo un conjunto de video recetas donde Manuel Alonso jugará y se divertirá con los cítricos que tanto mima Filósofo.
Asistiremos a un repleto descubrimiento de la mejor despensa que disponemos, productos naturales, la esencia de los mismos, compromiso con el medio ambiente y excelencia en los procesos de trabajo.
¡A Disfrutar!
