Profietroles con mandarina Clemen Dolce y toffe

Os presento un rico postre para los golosos y no tan golosos ya que no lleva mucho azúcar. He utilizado mandarina Clemen Dolce que aporta ese matiz diferente.

¡Qué aproveche!

 

 

INGREDIENTES:

Toffe

300 gramos Azúcar

200 gramos Nata

20 gramos Ralladura de mandarina Clemen Dolce

 

Profietroles

400 gramos Leche

200 gramos Mantequilla

7 unidades Huevos

10 gramos Rama de canela